A gastronomia de São Tomé é rica em variedades e paladares, traduzindo a mescla das origens do seu povo e também o recurso aos produtos naturais, especialmente o peixe, de diversidade e frescura invejáveis, legumes, frutas – a que se juntam frequentemente os aromas das especiarias, contribuindo para o exotismo de algumas especialidades. Recomendação ao viajante: esteja disponível para degustar, saborear sem tempo e para ousar experimentar o desconhecido. Por isso, desligue-se dos paladares e dos hábitos alimentares de todos os dias.

sapateira